starbangla.tv l tv channel l News & Program
Welcome
Login / Register

জর্দা ভাত || বিয়ে বাড়ির জর্দা রান্নার সবচেয়ে সহজ রেসিপি - Jorda Recipe In Bangla || Zarda Recipe

Thanks! Share it with your friends!

URL

You disliked this video. Thanks for the feedback!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Added by Admin in Ranna Recipe
30 Views

Description

Subscribe - https://goo.gl/pCnZQ7

Zarda rice is a special dessert recipe usually served in wedding parties, During Eid. Zarda Rice is a must recipe to be cooked in wedding parties. Moreover, we usually cook zarda rice in any special day. Zarda rice is very much testy & easy to cook.

Welcome to BD Romoni's Kitchen. Today, in this Jorda Recipe in Bangla || Zarda Recipe || Jarda Recipe you will learn how easily you can cook Zarda rice. So, let's see the video জর্দা ভাত || বিয়ে বাড়ির জর্দা রান্নার সবচেয়ে সহজ রেসিপি - Jorda Recipe in Bangla || Zarda Recipe || Jarda Recipe.

জর্দা মানেই বিয়ে বাড়ি বা ঈদের দিনের অতি পরিচিত সুস্বাদু ডিজার্ড। অনেকে খেতে পছন্দ করি কিন্তু রান্না করতে জানি না তাই মন চাইলেও খাওয়া হয়ে উঠে না। তাই আজ বিডি রমণী দিচ্ছে সবচেয়ে সহজ পদ্ধতিতে মজাদার জর্দা রেসিপি। জেনে নিন রেসিপিটি।

উপকরণ
১.বাসমতি/পোলাউ চাল- ২ কাপ
২.গরম পানি- ২ লিটার
৩.দারচিনি- ২ টি
৪.এলাচ- ২ টি
৫.তেজপাতা- ২ টি
৬.লবঙ্গ- ৩ টি
৭.কমলা/জোরদা রং- ১/২ চা চামচ
৮.জাফরান- এক চিমটি (২ টেবিল চামচ দুধে ভিজানো )
৯.বাটার- ১/২ কাপ (চাইলে ঘি দিতে পারেন )
১০.চিনি- ২ কাপ (স্বাদমতো)
১১.বাদাম কুচি- ২ কাপ (কাঠ বাদাম,কাজু বাদাম)
১২.ড্রাই ফ্রুটস- ১.৫ কাপের একটু বেশি (কিসমিস, গ্লেস চেরি আরো অন্যান্য ড্রাই ফ্রুটসও দিতে পারেন)
১৩.দুধ- ২ কাপ

প্রণালী
প্রথমে পানি গরম হয়ে এলে পানিতে চাল, দারচিনি, এলাচ, লবঙ্গ, তেজপাতা (১টি করে) আর খাবার রং ও দুধে ভিজানো জাফরান ছেড়ে দিন।চাল ৭৫% – ৮০% সিদ্ধ হলে পানি ঝরিয়ে ফেলুন।প্যানে বাটার/ঘি গরম করে বাকি তেজপাতা, দারচিনি, লবঙ্গ, এলাচ দিয়ে দিন।

এক মিনিট ভেজে বাদাম কুচি দিন, অন্তত ২/৩ মিনিট ভাঁজুন।এবার চিনি আর দুধ দিয়ে দিন, চিনি গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।এখন এতে ড্রাই ফ্রুটস আর পানি ঝরানো চাল দিয়ে দিন।মাঝারি আছে পানি শুকানো পর্যন্ত রান্না করুন, খুব তাড়াতাড়ি পানি শুকিয়ে আঠালো হয়ে যাবে।

গ্লেস চেরি, মাওয়া বা ছোট গোলাপ জামুন দিয়ে ইচ্ছামত ডেকোরেশন করে পরিবেশন করুন মজাদার “জর্দা”।

বিস্তারিত - http://bdromoni.com/archives/4595

Rubix Cube by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artist: http://audionautix.com/

Post your comment

Comments

Be the first to comment
RSS
উপদেষ্টা : এডভোকেট মামুনুর রশিদ মামুন
কৃষিবিদ এম. সগিরুল ইসলাম মজুমদার ( জাপান)
প্রধান সস্পাদক: ডা: এম এ মতিন,
সম্পাদক: মো: জিয়াউল ইসলাম
সহ-সম্পাদক: নেছার উদ্দিন মজুমদার
অফিস: ৩৫ পুরানা পল্টন লাইন নীচতলা, ভি আই পি রোড ঢাকা-১০০০
ফোন: ০১৭২৭৯৩২৬৫২, ৯৩৫৪৯৯
জাপান ডেক্স +৮১৯০৬৮৬৩৪৭৩৩২
ইমেইল: videostarbanglatv@gmail.com